La Hospedería y Casa Baudi, refugios con alma

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la hospedería y casa baudi, refugios con alma

LA HOSPEDERÍA Y CASA BAUDI, REFUGIOS CON ALMA

texto: Fulgencio Fernández Fernández

 

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La hospedería de Salamón y Casa Baudi, para entendernos las casas rurales de Ángel el de Salamón, son de esos rincones diferentes, a los que llamarles lugares con encanto sería acudir a un tópico y resulta que además sería injusto pues no son solamente eso. Son casas rurales sin paredes, porque tienen alma y el alma no necesita limites, está en los lugares.

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Y, sin embargo, sus paredes de nueva construcción respetan la historia del lugar, mantienen losmateriales de la comarca, la piedra y la madera; sus ventanasmiran al solque se asoma para llenar de vida y nieve al Valle de Dueñas; sus cocinas recogen los sabores viejos de aquellas tierras de buen comer y donde los sabores son sobre todo saberes.

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La Hospedería y Casa Baudi son una forma de entender la vida que no se pueden explicar si no se hace en función del alma del lugar: Á ngel, quien en su caminar lleva el recuerdo de los pasos y las conversaciones de Andrés, su padre, aquel que siempre te esperaba con la bicicleta en la mano en cualquier curva de la estrecha carretera.
Á ngel es ese ser arrumbado en el alto de cualquier calleja que te ve llegar con una sonrisa y se acerca a recibirte. Siempre está, siempre te ve, siempre te abre la puerta. Y después de que estás adentro, cuando ya te dio cobijo y te ofreció un café de ese puchero que siempre tiene sobre la cocina de carbón, llenando el espacio de agradables sabores que son añoranzas, ya te pregunta qué te lleva por allí; pues no hace falta que vayas a hospedarte a sus casas para ser bien recibido. Es norma de la casa, uso y costumbre que siempre respeta Maribel si Á ngel se fue a ver a algún vecino del valle que le ha llamado para algo. Y Ángel siempre va.

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Si lo que buscabas era donde hospedarte has acertado. Has llegado a una casa con alma. Y con todo lo que necesites que no en vano fue de los primeros en recibir la Q de Calidad porque es evidente que es un rincón diferente. Y, además, no tendrás un casero que te aconseje tendrás un pueblo en el que vivir y con quien vivir, pues cuando pasees por sus calles te lo preguntarán: – ¿Están hospedados en las casas de Ángel?
Te lo traduzco. No preguntan si te hospedas allí, ya lo saben, te preguntan si quieres saber algo, si necesitas alguna cosa, si te interesa alguna historia, si quieres sentarte y charlar o seguir y caminar.
Tienes casa, tienes pueblo, tienes alma y tienesmuchas cosas que hacer.

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Siempre tendrás más actividades previstas que tiempo porque has elegido bien el destino. Del paisaje no hace falta que te hable yo. Mira las fotos. Es un valle privilegiado, por todo. Ese cruce de Las Salas en el que sales de la carretera.

Salamón es un pequeño pueblo de la Montaña Oriental Leonesa que forma parte del espacio natural protegido de los Picos de Europa.Su situación en la alta montaña y a la orilla del río Dueñas, su arquitectura tradicional y su ubicación dentro del parque regional Picos de Europa convierte a este pueblo en lugar ideal para el descanso, un lugar donde poder disfrutar del contacto con la naturaleza con las gentes del lugar y sobre todo de la tranquilidad.

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